主料:
莲子,
200克
辅料:
砂糖,
100克,
水,
200克清甜莲子的做法步骤
1.先把莲子洗净。
2.用温水下锅泡发莲子。
3.开锅煮5分钟后捞出来。
4.换入清水再煮至开锅,把莲子捞起捅去莲心。
5.又用开水煮到莲子绵软,大约40分钟。
6.捞出来备用。
7.取一个干净砂锅,放入250克水和100克砂糖烧开,待糖融化。
8.将莲子倒入锅中。
9.开锅煮5分钟即熟。
10.盛入碗中,即可享用。
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小吃 粤菜 清热祛火 夏季食谱 清热解毒 莲子
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